造訪日期：2016.03.24
抹茶控再次出擊，探訪曾名列台北必吃抹茶店家之一的Machikaka～ 其實許久之前就有路過一次吃到了抹茶聖代，不過那次只是簡單吃吃沒有拍很多照片，就沒有素材寫食記啦😅😅 這次至少加了些環境跟菜單照，勉強湊成一篇食記心得來分享一下，哈哈。
【Machikaka】
地址：台北市中山區南京東路三段216巷4號
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/machikaka.tw
電話：02-2777-2777
▲Machikaka是走一個日系風格的咖啡店，除了甜點飲品之外也有賣和式定食，屬於複合式路線。
▲裝潢上用木質的裝潢，簡約風感覺起來比較清新舒適。
▲燈具吊飾蠻好看的😎😎
▲很有日本味XD
▲菜單的部份很簡單，一張紙就搞定XD
▲背面是組合套餐的選項，位於南京復興捷運站附近這種交通發達的位置，這個價位我覺得不算貴呢。
▲期間限定料理，不吃下午茶要吃主餐的人可以參考～
▲水杯自取喔。
▲黑板上的手繪總是比較有溫度，也展現出店家的用心。
玄米茶
這天跟朋友點了299元的悠定食（其實就是所謂鬆餅套餐啦），內容物就是宇治金時鬆餅佐抹茶冰淇淋跟一壺茶。挑選玄米茶只是單純因為喜歡玄米那種榖物香而已XD 加上也沒特別其他想法所以就隨便選囉😜😜
▲清澈、充滿玄米香氣的茶，跟甜點配就是可以解膩阿～ 話說茶的部份是可以請店家回沖的，所以可以邊聊天邊慢慢喝，一直喝到不想喝為止XD
抹茶重乳酪蛋糕 120元
網路食記幾乎都會寫到這家的抹茶重乳酪，所以既然來了就要另外點一下XD 從剖麵看可以看出濃厚綿密的乳酪蛋糕層阿～ 搭配旁邊不會太濃太膩的鮮奶油，吃起來不錯。
▲乳酪層的部份吃得出明顯的抹茶香味。乳酪味道是甜中帶有微微的發酵香味，不會完全死甜。餅乾層的部份其實味道不是很明顯，主要應該是因為乳酪層本身味道就很濃郁的關係XD 但基本上帶有點微苦微甜的oreo餅乾底也是幫助中和掉乳酪的甜膩感，創意搭法～
宇治金時鬆餅＋抹茶冰淇淋
簡單的組合XD 鬆餅可以很明顯看出是一塊方形的又切成四小塊。份量其實不多，很適合吃完正餐之後吃，不會太撐。
▲紅豆是粒粒分明的口感，不是那種煮到軟爛的紅豆泥。調味的部份不會很甜，吃得到豆子香。
▲白玉的口感是表面軟而中心帶有Q彈嚼勁，而且蠻大顆的吃起來頗嗨XD
▲抹茶冰淇淋十分濃郁，苦甜味道很平均，抹茶味夠濃但不會過重，冰淇淋口感是綿密滑順且乳香甜味十足的。
▲每次吃鬆餅時都要把所有餡料綜合一起拍照XD
▲就是要這樣吃才不會覺得鬆餅太乾阿😋😋 對了，忘了提到鬆餅的口感。這個格子鬆餅參了抹茶，味道的部份的話抹茶味明顯、風味濃郁，然後鬆餅本身的那個麵粉跟奶油香也是吃得到，很平均地呈現。
▲這個抹茶白玉聖代不是這次吃的，是去年夏天的時候路過點的XD 在這邊附上照片讓有興趣的人還是可以參考一下。
抹茶重乳酪蛋糕蠻厲害的，價格120元也不算太貴。鬆餅的部份我個人覺得倒是還好，可以吃出食材的優良品質但整體來說口味跟口感不是特別驚艷。要以類似的鬆餅做比較的話，我覺得之前在板橋的182 Pancake吃到的鬆餅更猛XD
(舊文回顧：[板橋。新埔] 182 Pancake－巷弄裡的超美味鬆餅，抹茶紅豆神好吃)
小結論，就抹茶甜點來說，Machikaka我比較推薦吃抹茶重乳酪蛋糕跟聖代XD 鬆餅也不錯，但可以在別家店吃到更厲害的～
這家店我想主要的特色還是在於它結合了許多和式定食套餐啦～複合式路線讓想吃鹹食的人能滿足胃口，想專攻抹茶甜點的饕客也能享受高品質的好抹茶！
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