身為一個蠻愛日本美食的喫貨，其中一樣愛吃的日本料理就是拉麵啦～ 台北賣日本拉麵的店真的非常之多阿，有台灣人自己開的、日本過來擴店的，選擇超多。
最近在網路上看到一堆日本拉麵店要來進駐台灣的消息，加上也很常在關注各方的食記，決定自己也來寫一篇評比性質的食記。沒有針對單一店家深入介紹，想先針對各家產品的特色進行比較，這樣感覺可以提供一些有參考價值的內容供拉麵控們選擇要去哪吃XD
拉麵PK首部曲，就決定來比較雙湯頭系列的拉麵～ 這次評比的店家為：世田谷拉麵、屯京拉麵、一幻拉麵。這三家都是來自日本，各自有各自的風味。先簡單講一下雙湯頭的概念好了，基本上雙湯頭通常就是豚骨湯頭＋魚介調味，讓湯頭有大骨的濃郁感跟魚介的香氣。這三家裡面，世田谷拉麵強調用魚干熬煮的湯頭搭上豚骨湯頭，屯京拉麵則是豚骨湯頭加上柴魚高湯，一幻拉麵比較特別是鮮蝦湯頭＋豚骨湯頭。同樣都是充滿鮮味香氣的雙湯頭拉麵，它們有什麼不同呢？就讓我們繼續吃下去看下去～
1. 世田谷拉麵（2015.09.13）
【世田谷拉麵 忠孝店】
地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄15號1樓
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/setagayaTaiwan/
電話：02-2731-1958
首先，讓我們來看看鷹流拉麵 ((麥來亂
這家店位在我們現在要評論的世田谷拉麵正對面，我稍微看了一下，圖片裡的拉麵看起來湯頭真的好像蠻濃的，標榜湯頭全台最濃應該不是隨便說說XD 當日前往東區的時間約莫5點半，鷹流已經開始有排隊人潮＝ˇ＝ 我好奇先湊過去觀望了一下，擺在門口的牌子有特別寫因為注重品質而且只有四個爐子的樣子，所以出餐速度有限。這樣到底是不是為了故意製造排隊人潮的景象阿XD
總之，當天不是要去吃這家，以後有機會再來嘗試吧！
世田谷拉麵的店還沒有什麼排隊人潮，加上是自己前往，馬上就有位子可以入座了。
快速地看一下菜單，這次打算嘗試的招牌的魚介醬油拉麵，也就是主打雙湯頭的原汁原味。招牌跟招牌DX差在哪呢？店員跟我說是叉燒跟溏心蛋的部份。招牌的話只有一片叉燒沒有蛋，而DX豪華版就有三塊叉燒跟一顆蛋這樣。招牌跟DX版本差了80元，我看了後面加點配料的價格，叉燒四塊100元、溏心蛋一顆30元，所以其實這樣算下來沒有特別便宜什麼的，就只是一次不用吃那麼多肉而已
