造訪日期：2015.09.30
九月的最後一天，來探索離自家附近步行大約10分鐘的一家神祕小咖啡廳：Eilleen's coffee x SQUAD。
其實會知道這家不是因為它離我家近(經過這邊無數次從沒注意到它阿😓😓)，而是因為想吃厲害抹茶，上網查了食記之後發現這家小店就低調地藏在我家附近，不去試試看簡直對不起自己阿！這家的抹茶厚鬆餅看起來很厲害阿！
下午散步過來尋找它，果然，真的蠻不起眼的，一不小心會miss掉😂😂
話說這帶的騎樓真的蠻亂的，機車都亂停，哈哈。
【Eilleen's coffee x SQUAD】
地址：新北市板橋區中山路一段301號
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/squadxeilleens
電話：02-2964-6739
裝潢乾淨俐落的小店處在一個周邊機車停得亂七八糟的地方有點違和阿XD
店面小小的，這天平日下午也沒太多人。是說這邊離板橋車站或是捷運新埔站都還有一小段路要走，如果是搭乘大眾交通的話會稍嫌麻煩，所以可能也因此平日人潮就還好。會來這邊的人應該大部分是住附近的，或是特地前來拜訪的，應該比較少是剛好路過進來的？畢竟中山路一段跟板新路的交界這邊不是年輕人有事沒事會逛的地方阿😂😂 附近沒什麼其他景點，基本上算是個住宅區😐😐
補充一下，板新路這邊在蓋捷運工程，所以將來要搭捷運前來朝聖的人應該就有更便利的交通方式可以選擇吧，不過也不知還要蓋多久就是😅😅
回歸正題，來看一下吧台區。各種飲料製備還有結帳都在這，右後方簾子掀開進去就是廚房。
餐點選項不算少，有各種簡單的輕食跟飲料可以選擇。這次來的目的是要吃被各食記熱烈討論的抹茶鬆餅，自然是先衝著它點啦。抹茶厚鬆餅雖然沒在菜單上，但其實有提供喔，剛剛吧台的黑板Menu有寫😉😉 新品目前沒列在菜單上，所以其實它現在算是個低調的新產品呢😅😅 沒仔細去看黑板的人就不會知道有這個厲害的甜點可以吃啦😂😂
今天自己前往，沒那麼大的胃吃太多東西，就點了我朝思暮想(也是沒那麼誇張)的和風抹茶厚鬆餅，還有一杯宇治抹茶拿鐵去冰。
現場也有其他可口的甜點供不吃抹茶的朋友參考～
店裡的裝潢就是走一個簡約風，散發著一點潮牌的氣息(?!)
因為跟SQUAD聯名合作，店內有展售許多該品牌的商品呢。
店員告知我說厚鬆餅的製作時間要大約半個小時。反正我本來就是為了它來，也沒在趕時間，就慢慢等吧～
話說這文字壁貼讓這面平凡的白牆多了點潮味呢XD
宇治抹茶拿鐵 (去冰) 140元
抹茶控一定會點抹茶系列的飲料，這次也不例外。上方的奶泡灑了點抹茶粉，看起來蠻有fu的。從側邊這樣拍，上方白色奶泡、中間拿鐵主體，下面沉澱一些抹茶的粉渣，感覺很有層次美感阿😂😂
不過喝下第一口之後稍微失望了一下。抹茶的苦香並沒有和牛奶融合地很好，我想可能是因為做了去冰，稀釋掉牛奶的乳味了😓😓 所以整體喝起來就是感覺到抹茶的苦味，但沒有乳香，覺得有點像是抹茶奶水這樣😅😅 雖然喝起來淡淡的有點怪，但抹茶喝得出來是好的抹茶，所以問題是出在我自己點了去冰啦我想。建議想喝好喝口感的抹茶拿鐵的朋友，要嘛不要做去冰，不然就喝熱的吧！我覺得熱的喝起來應該就會有濃醇香的感覺😏😏
和風抹茶厚鬆餅 240元
邊看書邊等了半小時之後，本日的重頭戲終於來啦～ 超猛的厚鬆餅阿！看那厚度真的很厲害欸😛😛
這種舒芙蕾厚鬆餅，有看過食記介紹蠻多家店有提供，其中包括Jamling Cafe、杏桃鬆餅屋，但這些我都還沒去過XD 第一次的厚鬆餅體驗就獻給了位在板橋好地方的Eilleen's coffee x SQUAD了，哈哈。
話說我有看過有人分享杏桃鬆餅屋的季節限定抹茶鬆餅，不過它那個的鬆餅主體還是原味的，主要是配上厲害的抹茶鮮奶油這樣。我覺得Eilleen's這邊的這種全抹茶style看起來比較合我的胃口阿哈哈。
跟飲料合照一張，綠綠的下午茶～
淋上超濃郁抹茶醬，滿滿的抹茶苦香味精華全部濃縮在這個小盅裡😘😘 緩緩流下的抹茶醬，部分被綿綿的鬆餅體吸收，其餘的順著邊緣滴下，看起來可口至極阿！😝😝
淋完了再拍一下。
換個角度再拍XD
是說那些流到盤子上的抹茶醬居然出現了波浪邊，好有質感阿😂😂 亂淋也能淋成這樣，好有天份 ((誤
大合體，超猛der～
鬆餅體其實就是鬆軟帶有濕度的舒芙蕾蛋糕的口感，細緻綿密又軟Q😘😘 相對於純粹蛋奶原味的厚鬆餅，因為參入了抹茶粉，吃起來帶有淡淡的茶味讓整體味道不會太膩，即使吃一大塊也是十分順口😋😋 沾了濃郁的抹茶醬之後抹茶風味更強烈更好吃阿！
蜜紅豆的部份不像傳統的日式紅豆泥那樣軟爛綿密，而是比較像台式一點的熬煮法，就是熬紅豆湯熬比較久的紅豆那樣啦XD 粒粒分明，同時也夠軟，又不會太甜，其實我還蠻喜歡這種口感的耶😗😗
鬆餅塗上抹茶冰淇淋再放一些紅豆😊😊
抹茶冰淇淋本身偏甜，加上微甜有口感的紅豆，整塊入口的感覺就是滿滿的抹茶甜味跟紅豆的香氣～
鬆餅塗上鮮奶油再放紅豆😌😌
鮮奶油是動鮮去打的，綿密口感，吃得出馥郁的乳香。配上紅豆似泥非泥的香甜口感整個很搭，再跟鬆軟的抹茶鬆餅一起入口，全部交融一起的滋味實在是棒極了阿！😈😈
最後來個大總匯，冰淇淋＋鮮奶油＋紅豆全部跟鬆餅喇作伙😂😂
好啦拍起來有點噁XD 但這樣充滿濕度的鬆餅綜合體也是超好吃的耶！因為吸了滿滿的抹茶冰淇淋跟鮮奶油，還有原本濃郁的抹茶醬，整個就是抹茶百分百的超級神滋味😇😇 阿～抹茶控的口慾大大被滿足～
這家抹茶厚鬆餅實在是有夠厲害，雖然不是抹茶專賣店但這水準完全不遜色😤😤 我問了店員，她說他們的抹茶用的是靜岡的抹茶粉。果然用道地的日本抹茶粉就是猛阿！
在此大推這家低調小店給各位抹茶控們，它雖然不是在台北交通方便的地方，但有機會絕對要來朝聖一下呀！
這家店離我家不遠，餐點也不貴，用餐氣氛又佳，我相信我之後有空一定會再常來的😏😏 到時候再來試試其他的餐點吧～
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