造訪日期：2015.10.07
身為八年級生，想必多少都有看過星爺的電影吧😏😏 其中一部經典巨作《食神》不知道大家是否都還有印象呢😎😎 想當年看《食神》時覺得星爺的叉燒飯可以贏比賽實在頗瞎😂😂 現在回首發現距離當初第一次看《食神》也已過了十幾年了耶我的天😮😮 歲月飛逝，八年級生PYJ表示有感😩😩
在緬懷那些陪伴著我們長大的港片時，心血來潮google了「黯然銷魂飯」，結果發現原來台北還真的有餐廳在提供這道餐點阿😆😆 二話不說，立馬放入口袋名單，有空當然就要前往朝聖！
抱著好玩的心態去吃完之後，就決定寫這篇食記分享一下心得囉～
【上海灘港式茶餐廳】
地址：台北市敦化南路一段233巷17號
電話：02-2773-3183
門口有商業套餐的看板，黯然銷魂飯套餐只要160元阿！
完整菜單上的餐點選項真的超多的啦😦😦
看完都眼花撩亂了😅😅 不過這次來訪主要就是要吃黯然銷魂飯啦，所以也不用多想什麼，進去就直接點它啦！
入座後速速點了黯然銷魂飯跟套餐飲料之後，就開始到處看看拍拍。店的整個裝潢走的是有點復古餐館的fu。
餐點快來吧～
黯然銷魂飯 (商業套餐可配湯或飲料) 160元
鏘鏘鏘鏘～ 黯然銷魂飯上桌！跟電影裡的樣子相差不遠阿哈哈😂😂 為了確定一下，讓我們來回顧電影版本：
荷包蛋、叉燒肉、青江菜、飯。沒錯就是這樣啦XD
那就進入品嚐的部份囉～
米飯不濕軟，細長且粒粒分明，並帶有微微米香，應該是東南亞來的米來著😏😏 其實我覺得這樣不要太濕軟的飯很ok，因為淋了叉燒醬汁，飯不會乾且會帶有鹹甜的香味，還算不錯。
荷包蛋的蛋黃沒有熟透，我愛😘😘 不過沒有爆漿算是有點可惜XD 個人偏好更流質的蛋黃口感，哈哈。話說這個荷包蛋的蛋黃雖然有微熟定型了，但它周圍還有些蛋白液沒熟喔，如果怕生食雞蛋的人可能要注意一下😅😅 我自己是覺得還好，呵。
叉燒肉的部份蠻入味的，該有的乾燻味俱在，聞起來香，吃進去那鹹甜鹹甜滋味也是讓人意猶未盡，很涮嘴會想一直吃XD 調味整體來說是屬於偏甜的蜜汁叉燒。以平價港式來說，我覺得這樣的鹹甜調味算不錯的，不會只是鹹，而是也帶有甜味做一個調和，個人蠻喜歡這樣的口味。肉質的部份肥瘦適中，不會乾柴，且經過醬汁醃製後的整體感覺是順口的，很下飯😋😋
凍鴛鴦 (套餐附的飲料)
商業套餐可以選擇配湯或飲料，我選了飲料，點的是凍鴛鴦奶茶。基本上就是個很普通的咖啡奶茶啦，沒什麼特別好講的XD
上海灘做出了跟原作蠻相近的擺盤呈現，要說厲害嗎，好像也還好，畢竟只是個叉燒飯XD
味道的部份有多像呢，因為沒吃過原作所以也不可能知道怎麼評😂😂 不過根據電影裡評審的說法，吃完應該要有惆悵想哭的感覺。為何我沒有呢，我想原因就只有一個啦
原來要加洋蔥阿 ((喂
嗯，上海灘的黯然銷魂飯沒有加洋蔥，難怪不會落淚😜😜
黯然銷魂飯，食材組成簡單因此有點黯然。口味吃起來雖然沒到很銷魂的地步，但都有達到標準，甚至超越期望值，值得讚賞😂😂 而且它雖然只是個平凡又平價的叉燒飯，賣相卻做得跟《食神》的版本很相似，也是值得給予肯定XD
要真的做出好吃到令人感動落淚的叉燒飯，套用一句星爺的話，
要很有天份吧😛😛
是說沒事可以不用特地跑來吃這家的叉燒飯，但如果覺得有趣想來吃吃看所謂的黯然銷魂飯是怎樣，或是剛好在敦南誠品附近閒晃突然想吃叉燒飯，那就可以考慮登門拜訪一下😝😝 老實說以平價叉燒來講，我覺得這家的叉燒肉算好吃的～
雖然沒吃上海灘的其他餐點，但我想大概就是走個平價美食路線，不會很雷但也不會驚豔到哪去的安全店家XD
留言列表
