[紐澤西。霍博肯] 朝聖TLC蛋糕天王家族企業Carlo's Bake Shop本舖－PYJ的喫貨生活

造訪日期：2016.05.14

因為這次去紐約是在Airbnb上面訂一間位於紐澤西的住處，所以這趟快閃之旅的第二天我就決定先前往位在紐澤西的美食景點😎😎 挑了著名的Carlo's Bake Shop作為這次的朝聖景點，主要也是因為自己蠻常看TLC，而蛋糕天王Buddy的節目正是有收看的節目之一，這次來到了離本舖這麼近的地方，不去看一下實在說不過去阿XD 他們的本鋪位在紐澤西的霍博肯，從這邊搭鐵路交通進入紐約市很方便，所以算是蠻適合當我第二天一早的行程呢，朝聖完直接接續紐約市遛達XD

【Carlo's Bake Shop】

地址：95 Washington St, Hoboken, NJ, United States

電話：+1-201-659-3671

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/carlosbakery

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▲從住處威霍肯Weehawken要前往霍博肯Hoboken搭公車大約要半小時左右的時間，這天天氣很不錯，真的舒服，比台北悶熱的天氣好多了，是個有太陽且氣溫舒適乾爽的好天氣ˊˇˋ

▲霍博肯這邊的Washington Street算是比較熱鬧的區塊，Carlo's Bake Shop是在靠近霍博肯車站的位置。

▲到了景點不免要自拍一下XD

▲一進店就可以看到琳琅滿目的美式點心阿，五顏六色的超級繽紛XD 只是不知道用了多少色素就是😂😂

▲店裡擺設其實很簡單，就是冷藏櫃擺著所有的產品，要什麼就排隊跟店員點就可以，然後在最後面結帳。

▲糕點種類超級多，都眼花撩亂了XD 從甜甜圈、可頌卷、塔類、杯子蛋糕、餅乾、還有一堆有的沒的，真的很難選擇阿，哈哈。

▲比較大顆的蛋糕適合慶祝特殊場合用，每個都很有設計感呢，美美der～

▲除了糕點之外，也有一些品牌周邊商品，例如杯子水壺等東西。

▲想買衣服也是ok的XD

▲最左邊放了Cannoli！這種義式甜點在台灣很少見，這次來美國這邊比較有機會吃到，立馬決定要買一個吃XD

▲許多口味的慕絲乳酪蛋糕也是看起來很可口，阿阿阿想吃😝😝

▲店內其實沒什麼座位，就幾個簡單的小桌而已，要內用的話如果人多就比較麻煩了，所以外帶到外面找椅子坐著吃會比較好XD

▲店的最裡面就是通往廚房的區塊，這邊可以看到簡單的製備過程。後面那扇門應該就是通往有更多器材的烘焙區吧，就電視上看到的那個大廚房，哈。

▲來買甜點的人還真不少呢！

▲店內人太多，所以買了外帶。

▲紙盒包裝蠻不錯的。

▲這次買了一個有著很大顆草莓的巧克力慕絲乳酪蛋糕，還有一個原味香草Cannoli。

Strawberry Mousse Cheesecake

底下是綿密的乳酪蛋糕，中層卡了巧克力慕絲，最上面就是一個超級大、裹著巧克力的草莓XD

▲蛋糕剖面圖。乳酪蛋糕就是完全都是乳酪，沒有什麼餅乾底XD

▲這棵草莓也太大了XD 身為來自亞熱帶不常吃那麼豐滿的草莓的我有點驚訝😂😂 美國地大物博感覺四季都能吃到各種水果，只不過這顆草莓不算甜，帶有莓果的酸味。老實說雖然不是甜的草莓但算是多汁可口，酸度也是適中，其實一般水果應該就是這樣才對，但台灣人好像比較習慣吃甜甜的水果XD 是說這顆草莓真的超大，也還是不免懷疑是否有基改過，哈哈。